소형 매장 인테리어 시 동선·설비·비용 포인트를 정리했습니다.
소형 매장은 주방 동선과 쇼케이스 배치가 회전율을 좌우합니다.
올인원 쇼케이스는 전 메뉴를 한눈에 보여주고 주문 후 빠른 제공을 돕습니다.
과한 인테리어보다, 청결·가독성·동선 효율에 집중하는 편이 비용 대비 효과적입니다.
